近期，隨著北歐各國相關經濟數據陸續發布，不少北歐的消費者開始意識到素日裡日子本钱的添加不是錯覺，通貨膨脹的壓力逐漸傳導，最終在人們每天消費的食物價格上直接體現出來了。

　　近一段時間以來，不少芬蘭居民在購物時都越來越感遭到壓力，因為不少食物的價格從上一年以來就一路高漲，好像看不到盡頭。芬蘭當地媒體報道了一位住在圖爾庫的消費者一年來食物消費的記錄，通過對比發現，過去一年幾乎一切食物價格都在上漲。這位名為凱亞的消費者舉例說，2022年1月每包雞排的價格為2.69歐元，7月就上漲至3.89歐元，12月已上漲至4.29歐元。

　　芬蘭官方的統計數據更加印証了居民的消費感触。芬蘭統計局發布數據顯示，到2022年12月底，芬蘭總體通貨膨脹率為9.1%，食物通貨膨脹率則達到16%。物價上漲特别體現在食物價格上，2022年12月的食物價格比一年前高出16.5%。芬蘭統計局首席精算師克裡斯蒂娜·涅米寧表明，基礎食物的價格確實上漲了，奶酪價格上漲25%，雞蛋價格上漲37%，黃油價格上漲36%，“每個人都注意到結賬時價格上漲了”。

　　芬蘭的食物價格上漲已經潛移默化地改變了居民的消費習慣。凱亞表明，食物價格上漲讓她不得不放棄購買一些更高價的食材，減少在外就餐次數。芬蘭雜貨店協會近来發布報告稱，與2021年比较，2022年芬蘭居民魚類、蔬菜和肉類的消費明顯下降。

　　在瑞典，食物價格同樣漲幅很大。瑞典“食物價格檢查”網站发布調查報告顯示，2023年1月瑞典食物價格上漲1.4%，這是該國2022年1月通脹飆升以來的最大月度漲幅之一。一些上一年通脹相對溫和的产品在本年1月忽然變得十分昂貴，例如洋蔥價格漲幅高達19%，西红柿價格漲幅也達到12%。另據瑞典統計局上個月發布的數據顯示，瑞典2022年12月的年化通脹率為12.3%，這一數字是1991年2月以來的最高水平。

　　挪威的雜貨連鎖店和供應商正告稱，遭到多方面要素影響，部分食物價格從2月起或许上漲10%。依照挪威連鎖商铺傳統，每年會在2月和7月調整批發進貨價格，所以2月不少食物價格會出現較大起伏變化。2021年以來，挪威的雜貨價格上漲11.5%。與此同時，衡量整體通貨膨脹的消費者價格指數(CPI)在2021年12月和上一年12月之間上漲了5.9%。

　　芬蘭央行年头發布的芬蘭經濟預期報告指出，2023年芬蘭通貨膨脹率將進一步上升。原因在於，动力和原材料價格上漲以及供應鏈長期中斷導致消費價格遍及上漲，雖然原油和原材料價格的跌落將減緩通脹率的上升，但昂扬的電力本钱將使價格壓力居高不下。部分價格壓力將延伸並最終轉移至食物、消費品和服務價格。在芬蘭央行一項消費者决心調查中，受訪者認為現在是對消費者特別糟糕的時期，消費者對经用消費品的購買意願很低。假如芬蘭的高通脹持續時間超過預期，消費者購買力和私家消費的削減起伏或许會比預計的更大，持續時間也會更長，這將使經濟阑珊比預期更嚴重。

　　不過，芬蘭央行報告同時指出，從預期來看，通脹將在2023年有所放緩，可是由於2022年的價格上漲已經從动力产品延伸到其他經濟部門，因而預測存在很大的不確定性。芬蘭天然資源研究所專家於爾基·涅米則剖析認為，本年的物價至少在年末前應該會趨於穩定。上一年食物價格的快速上漲，遭到了俄烏沖突和部分地區農作物收成欠安的影響。动力價格的上漲間接抬高了物價，化肥和飼料價格也在上漲，這影響了消費品價格。“假如本年全球糧食收成恢復正常，下半年食物通脹應該會中止。”

　　在瑞典，此前經濟界對通脹持續高企的情況有所預期，可是近期的食物和非酒精飲料的價格數據還是讓瑞典央行都感到意外。不少剖析指出，當前瑞典經濟面臨阑珊的首要表現是實際收入下降和住宅建設大起伏地跌落。雖然瑞典寬鬆的財政方针或许會減緩經濟下滑，但高通脹將導致其難以有用平衡經濟與民生。

　　挪威政府則在本年1月開始與連鎖商铺行業代表會面，就食物等關鍵消費品價格上漲問題進行商量，期望讓食物雜貨行業意識到其對消費者的社會責任，確保其獲取利潤的同時不要損害消費者的利益。可是，零售行業也有自己的苦衷。动力、運輸、产品、原材料的更高本钱，使得供應商和超市都不得不进步產品價格。

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