年夜饭，望文生义便是吃年夜的饭，听上去简略粗犷，但年夜饭实际上并不简略！在这顿年夜饭中，家家户户不只会预备丰富的菜肴，更会在菜品的挑选上考究吉利涵义。

　　不吃年夜饭就好像不团圆，共同生活的亲属越少越欠好，所以菜品的挑选、餐桌的安排都需求遵从老传统。

　　岁除年夜饭的预备可谓是非同小可，首要，需预备各种菜肴，考究双数，比方四菜一汤、八菜一汤等，涵义着富有双全、事事如意。

　　家庭成员在做年夜饭之前先了解这些传统，更好地去恪守与传承，就必定能为家庭带来好运～

　　大年三十，家家户户都忙着预备年夜饭，虽然“民以食为天”，但在这一天，咸菜、腌制菜等具有腌制、腥味的食物都不合适出现在年夜饭上。

　　与“闲才”谐音，暗指“闲才”清闲无作为，涵义着新的一年要勤勉有作为，咸菜会给人带来不活跃的感觉。

　　在做年夜饭时特别必需要分外留意的是“霉豆腐”也不合适出现在年夜饭中，简单招惹霉运哦～

　　之所以“霉豆腐”不宜出现在年夜饭中，首要是由于它的姓名就暗示着有霉运之意，对未来的暗示并不太好，合适用来提示自己留意未来的运势，但却不宜出现在年夜饭中。

　　狗是人们最忠实的朋友，它标志着忠实、密切以及忠心耿耿的夸姣质量，在老传统中，人们将狗肉作为年夜饭的首要菜肴之一，涵义着朋友集会，吃了狗肉，下一年会有好运气。

　　但若是将狗肉放在年夜饭中，就会暗示着忠实的朋友将离去，是对友谊的不尊重！一起，狗肉的滋味也难以让人承受，年夜饭上出现它很简单闹笑话。

　　因而，年夜饭上仍是少放苦瓜为好，可换成更“温顺”的食材，比方红烧猪蹄、粉蒸肉、粉蒸鸡和清蒸鱼等，不只甘旨，还能涵义丰盈与团圆！

　　最终，要不得的菜品便是“鹅肉”了，鹅肉在传统上标志着“富有”，人们常常会在年夜饭中预备一只红烧大公鹅，标志着富有团圆。

　　但若在年夜饭中出现了鹅肉，则有“饿”的谐音，会给人一种新的一年太饿了、没东西吃的感觉，

　　年夜饭中，家家户户都会预备一些标志吉利的食物，比方螃蟹标志着金钱的到来、鲤鱼标志着年年有余等，这些食物不只涵义着吉利，还能给家人带来夸姣的祝福。

　　年夜饭的菜肴数量和摆放有必定的考究，一般挑选双数的食物，由于双数在传统上代表着满意和吉利。一起，菜肴的摆放也必需要分外留意，一般以富丽、丰富的方法出现为主，这样做才能够营造出一种喜庆的气氛。

　　例如，猪蹄标志着富有，鸡标志着吉利，鱼标志着年年有余，这些菜肴不只甘旨可口，还有着各自的标志意义，能够为家庭带来一整年的好运气。

　　年夜饭的气氛也是很重要的，我们围坐在一起，能够各抒己见，共享曩昔一年的阅历和感触，欢声笑语间，年夜饭带来的更是团圆与美好。

　　除了共享美食，年夜饭还有许多风趣的游戏和活动，如猜灯谜、打年糕等，这些活动不只能让人们放松身心，还能加深共同生活的亲属之间的爱情。

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